Ham and Eggs ganz einfach

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für das Rührei mit Schinken den Schinken in kleine Würfel schneiden.
2. Butter in einer Pfanne zerlassen.
3. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
4. Eimasse in die Pfanne geben und kurz stocken lassen. Danach gelegentlich umrühren und weiter stocke lassen - aber es noch schön saftig ist.
5. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und genießen.