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Haselnuss Cookies - Low Carb
Low Carb Haselnuss Cookies mit Zimt | ohne Mehl und ohne Zucker
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Low Carb Haselnuss Cookies zuerst die Tonkabohne fein reiben oder hacken.
- Das Backrohr auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten, ausser den Haselnüssen, zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Für mehr Volumen kann der Teig für weitere 30 Minuten ruhen, muss aber nicht sein.
- Aus dem Teig portionsweise etwa 25 kleine Kügelchen formen und in den gehackten Haselnüssen wälzen. Leicht platt drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen für 12-15 Minuten goldbraun backen, leicht abkühlen lassen und genießen. Fertig!
Ganz besonders schmecken diese Haselnuss Cookies wenn sie innen noch einen weichen Biss haben.
Nährwerte pro Portion/Stück
Kalorien 98 kcal | Eiweiß 4 g | Fett 8 g | Kohlenhydrate 1 g | Ballaststoffe 1 g |
Schlagwörter:
Haselnuss
Diabetiker
Kalorienarme
Low Carb
Kekse und Plätzchen
Snack
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