Haselnuss-Schnitte mit Creme

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für den Teig die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig verrühren.
2. Danach die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben und zu einem homogenen Teig verarbeiten.
3. Teig in eine große Backform geben und gleichmäßig verstreichen.
4. Im vorgeheizten Backofen für etwa 40 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze backen.
5. Für die Füllung die Milch in einem großen Topf erwärmen. Zucker und Stärke unter Rühren darin auflösen und zu einem Pudding kurz aufkochen.
6. Topf von der Herdplatte nehmen und den Frischkäse direkt einrühren. Danach etwas abkühlen lassen.
7. Fertigen Teig aus der Form nehmen und der Höhe nach halbieren.
8. Die untere Bodenhälfte wieder in die Form setzen. Die Creme darauf verteilen, glatt streichen und mit der oberen Teighälfte abdecken.
9. Haselnuss-Schnitte komplett abkühlen lassen und bis zum Verzehr kühl stellen.