Himbeereis mit Sahne und Joghurt

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für das Himbeereis mit Sahne zuerst die Himbeeren waschen, trocken tupfen und passieren. Somit entfernt man die Kerne, wer diese nicht mag.
2. Sahne bzw. Schlagobers steif schlagen.
3. Naturjoghurt, Vanillepulver, Saft der Zitrone und das Süßungsmittel zu den passierten Himbeeren geben und verrühren.
4. Aufgeschlagene Sahne in die Masse unterheben.
5. Alles in die Eismaschine geben und laut Anleitung kühlen.
6. Alternativ kann das Himbeereis auch in der Schüssel bleiben und wird für 3 - 4 Stunden in den Tiefkühler gegeben. Dabei alle 30 - 60 Minuten umrühren, damit keine Eiskristalle entstehen. Danach steht dem Genuss nichts mehr im Weg :)