Käsestangen mit Blätterteig - Rezept | Fudii.online

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Käsestangen mit Blätterteig

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

12 min		 Ruhezeit

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Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 12 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Blätterteig ausrollen und der Länge nach halbieren und in 12 - 14 Streifen schneiden. Eigelb und Milch verquirlen und damit die Streifen bestreichen. Etwas Eigelb übriglassen.
  2. Mit dem Tomatenmark bestreichen und dem Käse nach Belieben bestreuen.
  3. Einzelne Streifen spiralförmig (siehe Video) zu Stangen eindrehen und auf das Backpapier setzen.
  4. Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Käsestangen mit dem restlichen Eigelb bestreichen und mit Salz und den anderen Gewürzen bestreuen.
  6. Blätterteig-Käsestangen im vorgeheizten Backrohr für 8 - 12 Minuten goldbraun backen und noch warm genießen.

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