Kartoffel-Bier-Brot - Thermomix - Rezept | Fudii.online

Anzeige

Speichern unter ... X

Neues Kochbuch anlegen ... X

Name:


Zutaten speichern X


Fudii Online » Kartoffel-Bier-Brot - Thermomix

Kartoffel-Bier-Brot - Thermomix

Würziges Brot mit Schwarzbier

Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

50 min
Ruhezeit

-

Anzeige

Zutaten:











für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 50 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Kartoffel-Bier Brot zuerst das Schwarzbier, Öl, die Hefe und den Zucker in den Mixtopf geben und für 4 Minuten / 37°C / Stufe 2 erwärmen.
  2. Die restlichen Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und für 6 Minuten / Teigstufe verkneten.
  3. Bierteig auf die Arbeitsfläche geben und mit der Hand nochmals kurz und kräftig durchkneten. Danach zugedeckt für 30 - 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Backofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Teig oberflächlich mit etwas Mehl einreiben und im vorgeheizten Backrohr zuerst für 5 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 180°C reduzieren und das Bier-Brot für weitere 45 - 50 Minuten fertig backen. Guten Appetit!

Alternativ zum Bier kann auch Milch in der gleichen Menge verwendet werden.
Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
     

Weitere Rezepte und Artikel

< Rezept drucken

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei die/der Erste! :)

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben.