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Fudii Online » Kartoffelcremesuppe mit Bergkäse - Thermomix®
Kartoffelcremesuppe mit Bergkäse - Thermomix®
Cremige Kartoffelsuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 25 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Kartoffelcremesuppe die Kartoffeln und den Kohlrabi waschen, trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden.
- Bergkäse in den Mixtopf geben und für 7 Sekunden / Stufe 3 zerkleinern. Danach umfüllen und zur Seite stellen.
- Für das Knoblauch-Öl den Knoblauch in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
- Kresse mit dem Öl zum Knoblauch geben und für 5 Sekunden / Stufe 8 miteinander verrühren. Danach das Kresse-Knoblauch-Öl in eine Schüssel umfüllen.
- Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und für 25 Minuten / 100°C / Stufe 1 köcheln lassen.
- Jetzt noch den beiseite gestellten Bergkäse dazu geben und für etwa 40 Sekunden stufenweise zwischen Stufe 5 - 9 unterrühren.
- Kartoffelcremesuppe in Suppenteller geben und mit dem Kresse-Knoblauch-Öl beträufeln. Guten Appetit!
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