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Fudii Online » Kräuter-Pinien Sauce
Kräuter-Pinien Sauce
Ideal für Pasta-Rezepte
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Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Zuerst die Pinienkerne in einer heissen Pfanne ohne Öl kurz goldbraun anrösten.
- Schalotte oder Zwiebel schälen und fein hacken. Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken. Schale der Zitrone abreiben.
- Butter in einer Pfanne zerlassen und die Schalotte darin kurz glasig andünsten.
- Pfanne von der Herdstelle nehmen. Gehackte Kräuter und Zitronenzeste einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Am besten gleich mit Nudeln servieren und mit Parmesan betreuen. Guten Appetit :)
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