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Kürbis-Tarte mit Schinken
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Vorbereitungszeit 15 min |
Koch-/Backzeit 40 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Kürbis-Tarte mit Schinken das Mehl mit dem Salz gleichmäßig vermischen. In eine große Schüssel geben und mit der Butter, 1 Ei und 3-4 EL Wasser zu einem Teig verkneten.
- Hokkaido in feine Spalten schneiden. Schinken mundgerecht schneiden.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche so groß ausrollen, dass die Spring- bzw. Auflaufform bis zum oberen Rand damit ausgekleidet ist. Danach mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze oder 200°C Umluft vorheizen.
- Abwechselnd je ein Viertel der Kürbisscheiben, Schinken, Kürbiskernen und geriebenen Käse darin schichten. Solange wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.
- Die restlichen Eier mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Kürbis-Tarte giessen und im vorgeheizten Backrohr für etwas 40 Minuten auf der untersten Schiene backen. Guten Appetit!
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