Kumpir - türkische Ofenkartoffel

Ofenkartoffel auf türkische Art

Kumpir - türkische Ofenkartoffel Rezept
von Lila Kuchen
Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

40 min
Ruhezeit

-

Zutaten:


1 Kartoffel, groß
1 TL Butter
1 EL Käse, gerieben
etwas Salz

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 40 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Kumpir Rezept zuerst die Kartoffel vierteln (wenn sie groß genug ist). Ansonsten halbieren.
  2. Kartoffeln im vorgeheizten Backofen auf dem mit Backpapier belegten Backblech für etwa 40 Minuten bei 230°C goldbraun backen.
  3. Kartoffeln einschneiden (siehe Video). Das Innere mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Mit Salz abschmecken.
  5. Butter darauf schmelzen lassen und mit geriebenen Käse bestreuen. Guten Appetit!
  6. Die Kumpir Ofenkartoffel können auch gut vorbereitet werden - vor dem Servieren erwärmt man die Kartoffeln für etwa 15 Minuten im Backrohr. Lasst es euch schmecken ;)

Kumpir - türkische Ofenkartoffel Rezept - Hinweise & Tipps
Die Kartoffeln können mit verschiedenen Soßen, Mais, Oliven, Feta, Würstchen und je nach Geschmack mit weiteren Zutaten garniert werden.
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