Kunsthonig aus Orangen & Zitronen - Rezept | Fudii.online

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Kunsthonig aus Orangen & Zitronen

Honig aus Zucker, Orangen und Zitronen selber machen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

120 min		 Ruhezeit

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Zutaten:







Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 120 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Kunsthonig den Saft der Zitrone und einer Orange auspressen. Zitronenschale und die Schale der beiden Orangen abreiben.
  2. Zucker, Wasser, Zitronen- und Orangensaft und die Zesten in einen großen Topf geben und bei kleiner Flamme ohne Deckel für etwa 2 Stunden köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
  3. Danach über Nacht auskühlen lassen. Der selbstgemachte Honig wird dadurch dickflüssiger.
  4. Eventuell die Zitronen- und Orangenzesten absieben oder mit in die Schraubgläser füllen und gut verschließen. Fertig.

Kunsthonig aus Orangen & Zitronen Rezept - Hinweise & Tipps
Der Zuckerhonig kann perfekt als Alternative zu Honig für Gebäck und Kuchen verwendet werden.
Die Honig-Alternative hält verschlossen bis zu einem Jahr.
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