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Fudii Online » Lauchsuppe mit Hackfleisch
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Lauchsuppe mit Hackfleisch
und Schmelzkäse
Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 40 min |
Ruhezeit - |
Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 40 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht
- Für die Lauchsuppe den Lauch in etwa 3 mm breite Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf das Butterschmalz zergehen lassen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Kleingehacktes Wurzelgemüse dazugeben und mitbraten.
- Nachdem alles gut angebraten ist, kommt der geschnittene Lauch dazu. Alle gut miteinander vermischen.
- Mit Wasser auffüllen, bis die Zutaten komplett damit bedeckt sind. Zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen bis der Lauch weichgekocht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmelzkäse dazugeben, gut verrühren und nochmals kurz köcheln lassen.
- Lauchsuppe servieren und genießen.
Schlagwörter:
Hauptspeisen
Suppen
Vorspeisen
Frühling
Herbst
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