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Fudii Online » Lebkuchen - vegan und gesund
Lebkuchen - vegan und gesund
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 10 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Außerdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die veganen Lebkuchen-Kekse alle trockenen Zutaten in einen Schüssel gleichmäßig miteinander vermischen. Mandelmilch dazu geben und zu einem Teig verkneten. Ist der Teig zu klebrig dann noch etwas Mehl hinzufügen.
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig auf einer Arbeitsfläche auf eine Dicke von 0.5 cm ausrollen.
- Mit der Keksform kleine Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Restlichen Teig nochmals ausrollen und ebenfalls verarbeiten, bis nichts mehr übrig ist.
- Lebkuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 10 Minuten backen, danach abkühlen lassen und bis zum Verzehr in einer Keksdose aufbewahren.
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