Limetten-Ingwer Sirup - Rezept | Fudii.online

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Limetten-Ingwer Sirup

mit Sternanis | für etwa 250 ml

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Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min		 Koch-/Backzeit

20 min		 Ruhezeit

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Zutaten:








Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Limetten-Ingwer Sirup den Ingwer mit Schale in feine Streifen schneiden. Dies funktioniert am besten mit einem Sparschäler. Die Schale der Bio-Limette abschneiden und den Saft auspressen.
  2. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und kurz aufkochen. Danach bei kleiner Hitze ohne Deckel für etwa 20 Minuten reduzieren.
  3. Limetten-Sirup noch heiß in eine heiß und steril ausgewaschene Flasche füllen und fest verschließen.
  4. Auch mit Zitrone statt Limette schmeckt der Sirup sehr gut.

Limetten-Ingwer Sirup Rezept - Hinweise & Tipps
Um den Geschmack der einzelnen Zutaten besser hervorzuheben, sollte man die Sternanis mit ein paar Scheiben Ingwer und Limette mit in die Flasche geben.
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