LowCarb Eiweißbrot - Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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LowCarb Eiweißbrot - Thermomix®

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

60 min		 Ruhezeit

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Zutaten:












für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das Eiweißbrot LowCarb die Mandeln und das Brotgewürz in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Danach umfüllen.
  2. Eier und Magerquark in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 4 verrühren.
  3. Restliche Zutaten hinzugeben (auch die gemahlenen Mandeln+Brotgewürz) und für 2 Minuten / Knetstufe verkneten.
  4. Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Kastenform gut einfetten.
  6. Den Teig in die Kastenform umfüllen. Wer mag kann hier noch ein paar Sonnenblumen-/Kürbiskerne drüber streuen.
  7. Brot im vorgeheizten Backofen für etwa 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Fertig :)

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