Matjes-Apfel-Eisbergsalat - Rezept | Fudii.online

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Matjes-Apfel-Eisbergsalat

Matjes-Salat im Thermomix® TM6

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Matjes-Apfel-Eisbergsalat die Äpfel vierteln und entkernen. Zwiebel schälen und ebenfalls vierteln. Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
  2. Die geviertelten Äpfel, Zwiebel und Cornichons in den Mixtopf geben und für 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Die restlichen Zutaten, ausser die Matjesfilets und den Eisbergsalat, in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 2 vermischen.
  4. Salat und Matjesstücke in eine große Schüssel geben und mit der Creme gründlich vermischen.
  5. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Verzehr kühl stellen. Guten Appetit!

Matjes-Apfel-Eisbergsalat Rezept - Hinweise & Tipps
Dazu passt besonders Schwarzbrot.
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