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Fudii Online » Melonen-Orangen-Feta Salat
Melonen-Orangen-Feta Salat
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Für das Dressing:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Melonen-Orangen Salat das Fruchtfleisch der Melone in kleine Stücke schneiden. Orangen schälen und filetieren (den Saft dabei auffangen). Zwiebel fein hacken. Feta in Würfel schneiden oder mit der Hand zerbröseln.
- Auf einen großen Salatteller zuerst die Wassermelone verteilen. Mit gehackter Zwiebel und Fetakäse bestreuen. Filetierte Orangenspalten darauf legen.
- Für das Dressing den aufgefangenen Saft der Orangen, Saft der Limetten, Agavendicksaft und geriebenen Ingwer in einer Schüssel miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und damit den Melonen-Orangen-Feta Salat marinieren.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten und vor dem servieren über den Salat streuen. Guten Appetit!
Schlagwörter:
Low Carb
Vegetarische
Beilagen
Salat
Vorspeisen
Marinieren
Frühling
Sommer
Raffiniert und Preiswert
Schnell und einfach
Melonen
Orangen
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