Mini Elisenlebkuchen - Rezept | Fudii.online

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Mini Elisenlebkuchen

schnell & einfach mit der Lebkuchenglocke

Leicht
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Vorbereitungszeit

20 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

10 min

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Zutaten:














Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: 10 min | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Elisenlebkuchen die Eier schaumig schlagen.
  2. Alle Zutaten miteinander in einer großen Schüssel vermischen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Teigmasse portionsweise mit der Lebkuchenglocke (siehe Video) oder einem Löffel auf die Backoblaten streichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  4. Lebkuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten fertig backen.
  5. Danach die Elisenlebkuchen vollständig auskühlen lassen.
  6. Für die Glasur Schoko schmelzen. Puderzucker mit Rum oder Wasser verrühren und damit abwechselnd bestreichen.

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