Mini-Tartes mit Sardellen und Oliven - Rezept | Fudii.online

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Mini-Tartes mit Sardellen und Oliven

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:














für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Mini-Tartes den Teig ausrollen und mit einem Glas runde Teiglinge ausstechen. Den restlichen Teig nochmals miteinander zu einer Kugel formen, flach ausrollen und ebenfalls ausstechen bis kein Teig mehr übrig bleibt.
  2. Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit etwas Abstand setzen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Mit der Gabel etwas einstechen und im vorgeheizten Backofen bei etwa 180°C Ober-/Unterhitze für 8 - 10 Minuten goldbraun backen.
  3. Zwiebeln schälen und fein hacken. Etwas Öl, den Essig, Zucker in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin kurz karamellisieren.
  4. Grob gehackte Oliven und Sardellen dazugeben. Mit Tyhmian und Pfeffer abschmecken und kurz erwärmen. Anschließend auf die Tartes verteilen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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