Müsliriegel mit Erdnüssen

Einfache Müsliriegel mit Kürbiskernen, Erdnüssen und Haferflocken auf dem Backblech

Müsliriegel mit Erdnüssen Rezept
von Checkos Backstube
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

-

Zutaten:


100 g Erdnüsse
40 g Butter
40 g brauner Zucker
100 g Honig
100 g Haferflocken
50 g Rosinen
50 g Kürbiskerne
30 g Leinsamen
1 EL Orangensaft

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 15 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Müsliriegel mit Erdnüssen die Erdnüsse und Kürbiskerne klein hacken.
  2. Butter, Zucker und Honig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
  3. Alle Zutaten mit in den Topf geben (ausser die Rosinen) und für 5 - 10 Minuten gut verrühren. Bis eine gleichmäßige klebrige Masse entsteht.
  4. Zuletzt die Rosinen dazu geben und unterrühren.
  5. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  6. Die fertige Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, gleichmäßig in der gewünschten Dicke (etwa 1 - 2 cm) verstreichen und im vorgeheizten Backrohr für etwa 15 Minuten backen.
  7. Im warmen Zustand in gleichmäßig große Müsliriegel schneiden, abkühlen lassen und bis zum Verzehr dunkel lagern. Fertig :)

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