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Fudii Online » Nudelauflauf mit Hackfleisch
Nudelauflauf mit Hackfleisch
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 40 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Nudel-Hackfleisch Auflauf zuerst die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Hackfleisch dazu geben und von allen Seiten gut durchbraten.
- Thymian untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit einem guten Schuss Rotwein ablöschen.
- Frische Petersilie fein hacken und unterrühren.
- Pasta ebensfalls dazu geben und alles gut miteinander vermischen.
- Auflaufform mit etwas Butter einfetten und mit Semmelbrösel (Paniermehl) ausstreuen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Pastamischung einfüllen. Sauerrahm dazu geben und alles gleichmäßig verteilen.
- Jetzt noch mit geriebenen Parmesan bestreuen, Butterflocken auf der Oberfläche verteilen und für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Guten Appetit!
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