One Pot Gulaschsuppe

Zutaten:

Zubereitung:

1. Zuerst bereiten wir die Gewürzmischung für das One Pot Gulasch vor. Dazu die Schale der Zitrone abreiben und mit den anderen Zutaten für die Mischung in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.
2. Fleisch in 2 bis 3 Zentimeter grobe Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebel schälen, Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und darin das Rindfleich kurz an allen Seiten scharf anbraten.
4. Zwiebel, Paprika und Tomatenmark dazugeben und für ca. 1-2 Minuten anschwitzen.
5. Danach mit der Brühe oder Wasser ablöschen.
6. Kartoffelwürfel dazu geben, mit etwa 3 - 4 Teelöffel und Salz würzen und bei kleiner Hitze mindestens 45 Minuten köcheln lassen.
7. Eventuell nochmals abschmecken und servieren. Guten Appetit :)

Das übriggebliebene Gewürz kann in einem luft- und lichtundurchlässigen Behältnis aufbewahrt werden.