One Pot Pasta mit Speck - Thermomix®

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für die One Pot Pasta mit Speck zuerst den Parmesan, sollte er noch nicht gerieben sein, in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Danach umfüllen.
2. Knoblauchzehen und Chilischote in den Mixtopf geben und für 4 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
3. Speck und Öl dazu geben und für 5 Minuten / 100°C / Stufe 1 erhitzen.
4. Das Wasser und Salz hinzufügen und für weitere 10 Minuten / 100°C / Stufe 1 kochen lassen.
5. Messbecher vom Deckel nehmen und die Pasta von oben in den Mixtopf geben und für 15 Minuten / 100°C / Linkslauf / Saftrührstufe weich kochen.
6. In der Zwischenzeit die Basilikumblätter in Streifen schneiden und mit den Cocktailtomaten in den Topf dazu geben und für 2 Minuten / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 einrühren.
7. Eventuell nochmals mit Gewürzen abschmecken.
8. One Pot Pasta servieren und großzügig mit geriebenen Parmesan bestreuen. Guten Appetit!