"Habe meine Ernährung umgestellt. Die Kekse stehen nun links vom Laptop."

Pasta al Burro

mit Knoblauch und Butter

  • Pasta al Burro Rezept
von Nobbi´s Kochstunde
Leicht
Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

k.A.

Zutaten:


400 g Tagliatelle
100 g Butter, zimmerwarm
etwas frischer Basilikum
1 kleine Schüssel Parmesan, gerieben
Pfeffer

Für die Knoblauchpaste:

4 Knoblauchzehen
etwas Salz

für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min | Koch-/Backzeit: 10 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Pasta al Burro zuerst die Tagliatelle Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.

  2. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit etwas Salz zu einer Paste verarbeiten (am besten funktioniert das mit einem Messer oder Gabel).

  3. Nudeln abgießen. Wieder in den Topf geben und die Butter darin schmelzen lassen.

  4. Die restlichen Zutaten untermischen und gut verrühren.

  5. Pasta al Burro in einem Teller anrichten. Mit Pfeffer würzen und mit Basilikumblättern garnieren oder gleich untermischen. Guten Appetit!

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