Penne all Arrabbiata

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für die Penne all'Arrabbiata den Koblauch und Chilischote fein hacken. Hat man frische Tomaten, können auch diese püriert werden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und Chili darin etwas anbraten. Mit den Tomaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei leichter Hitze köcheln lassen.
3. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Wasser abgiessen und auf einem Servierteller geben. Soße darübergeben und mit gehackter Petersilie und geriebenen Käse bestreuen. Guten Appetit :)