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Fudii Online » Pesto Rosso
Pesto Rosso
Schnelles rotes Pesto mit getrockneten Tomaten zubereiten - lecker und einfach
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit - |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Pesto Rosso die getrockneten Tomaten und den Parmesan in grobe Stücke schneiden. Chilistrunk abschneiden und Kerngehäuse entfernen. Knoblauch schälen und grob hacken.
- Alle Zutaten in hohes Behältnis geben und fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Aufbewahren in ein Glas füllen und mit Olivenöl bedecken.
- Das rote Pesto passt ideal zu Pasta, als Brotaufstrich und als Dip zu Weissbrot und Fondue. Guten Appetit :)
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