Pfannkuchen

Zutaten:

Zubereitung:

1. Die Eier mit Milch, Zucker und Salz verrühren. Nach und nach das Wasser einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Dabei achten das keine Klümpchen entstehen.
2. Teig abdecken und für 15 - 30 Minuten ruhen lassen.
3. Danach etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und immer je einen Schöpfer Pfannkuchen-Teig backen. Sobald die Ränder goldgelb sind einmal wenden und fertigbacken.
4. Besonders lecker schmecken die Pfannkuchen mit Ahornsirup, Marmelade oder Schokosauce.