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Pute mit Ofengemüse
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit 60 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Ruhezeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht
- Putenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver würzen. Mit etwas Öl beträufeln, durchmischen und für mindesten 1 Stunde marinieren lassen.
- Kartoffeln in Spalten schneiden. Paprika in Scheiben schneiden und Karotten in Scheiben schneiden. Tiefkühl Gemüse eventuell etwas kleiner schneiden. Natürlich kann auch frisches Gemüse verwendet werden.
- Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten auf ein Backblech geben und die Putenstücke darauf verteilen. Im Backofen für 20 - 25 Minuten backen.
- Die flüssige Butter mit dem Olivenöl und den Kräutern vermischen und in den letzten 10 Minuten der Backzeit über das Ofengemüse gießen.
- Alles nochmals kurz wenden und servieren.
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