Rotes Hähnchencurry - Rezept | Fudii.online

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Rotes Hähnchencurry

mit Tomaten

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

20 min		 Ruhezeit

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Zutaten:

















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das rote Hähnchencurry etwas Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Ingwer und Knoblauchzehe in kleine Stücke hacken und im heissen Öl kurz anrösten.
  3. Hähnchenfleisch dazu geben und kurz anbraten.
  4. Mit Kokosmilch ablöschen.
  5. Rote Currypaste und Gemüsebrühe dazugeben und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen - bis das Fleisch gar ist.
  6. Zum Ende der Garzeit gehackte Tomaten und frische Kräuter dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Schuss Zitronensaft abschmecken. Guten Appetit!

Als Beilage zum roten Hähnchencurry passt Reis dazu.
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