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Fudii Online » Rotkohl als Beilage | Thermomix®
Rotkohl als Beilage | Thermomix®
Weihnachtlicher Rotkohl selber machen
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Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 66 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 66 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den eingemachten Rotkohl die Äpfel in Stücke schneiden. Rotkohl und Zwiebel vierteln.
- Die Äpfel in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Danach umfüllen.
- Zunächst den Rotkohl in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Ebenfalls umfüllen.
- Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
- Schmalz dazu geben und für 3 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 2 glasig dünsten.
- Den Rotkohl wieder dazu geben und nochmals für 3 Minuten / Stufe 2 / Varoma / Linkslauf dünsten.
- Äpfel, Essig, Zucker, Salz, Gemüsebrühpulver, Wasser und Gewürze in den Mixtopf geben und für 60 Minuten / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 einkochen lassen.
- Apfelkompott und Gelee untermischen. Fertig!
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