Rotkraut einkochen mit Äpfel - Rezept | Fudii.online

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Rotkraut einkochen mit Äpfel

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

40 min		 Ruhezeit

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Zutaten:












für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 40 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Blaukraut fein reiben oder in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Äpfel halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehackten Zwiebel und Zucker dazu geben und unter Rühren weichkochen lassen.
  3. Blaukraut unterrühren und mit Rotwein, Brühe und Essig ablöschen. Für etwa 20 - 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
  4. Jetzt die Apfelstücke dazugeben und für weitere 10 - 15 Minuten fertig dünsten.

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