Sauerkraut-Bratlinge mit Tofu - Rezept | Fudii.online

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Sauerkraut-Bratlinge mit Tofu

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von Veggi Leo
Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Sauerkraut-Bratlinge den Tofu klein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Sauerkraut ebenfalls klein schneiden.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel kurz darin andünsten. Tofu dazugeben und an allen Seiten gut anrösten.
  3. Pfanne vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
  4. Eventuell nochmals abschmecken und daraus kleine Bratlinge formen.
  5. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Laibchen an beiden Seiten knusprig anbraten. Dazu passt Kartoffelpüree.

Schlagwörter:

Sauerkraut
Vegane
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