Speichern unter ... X

Neues Kochbuch anlegen ... X

Name:

Zutaten speichern X


Fudii Online » Scharfes Ketchup mit Zwiebeln

Anzeige

Scharfes Ketchup mit Zwiebeln

mit Zwiebeln für 500 g

Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

20 min
Koch-/Backzeit

80 min
Ruhezeit

-

Zutaten:











Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min | Koch-/Backzeit: 80 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das selbstgemachte Ketchup zuerst die Tomaten klein schneiden. Zwiebeln und Chilis fein hacken.
  2. Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin kurz mit Deckel glasig andünsten.
  3. Jetzt die restlichen Zutaten mit in den Topf geben und ohne Deckel für etwa 1 Stunde einkochen lassen.
  4. Danach durch ein Sieb passieren (streichen) und nochmals kurz im Topf aufkochen lassen bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  5. Noch heiss in Gläser füllen und fest verschliessen. Offenes Ketchup sollte nach mindestens 4 Wochen verbraucht werden.

Schlagwörter:

Tomaten
Einkochen
Sommer
Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
     

Anzeige

Rezept drucken

Das könnte dich auch interessieren

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei die/der Erste! :)

Melde dich an um einen Kommentar zu schreiben.