Schnelle Bananen-Pancakes

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für die Bananen-Pancakes die vollreife Banane mit Hilfe einer Gabel zu Mus zerdrücken.
2. Eier dazu geben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. Je etwa einen gehäuften Esslöffel der Pancake-Masse in die Pfanne geben. Etwas flachdrücken und an beiden Seiten für ein paar Minuten goldbraun anbacken.
5. Eventuell mit Staubzucker bestreuen und mit frischen Bananen- oder Erdbeerstücken garnieren. Fertig :)