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Fudii Online » Schnelle Brötchen ohne Hefe
Schnelle Brötchen ohne Hefe
Sonntagsbrötchen mit Backpulver backen
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Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 25 min |
Ruhezeit 5 min |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 25 min
Ruhezeit: 5 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für die Backpulver-Brötchen zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander gleichmäßig vermischen.
- In der Mitte eine Mulde machen und mit den restlichen flüssigen Zutaten zu einem klebrigen Teig verkneten. Dabei das Sprudelwasser nach und nach dazugeben bis es die richtige Konistenz hat.
- Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen.
- Aus dem Teig etwa 6 gleichmäßig große Kugeln/Brötchen formen und mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech setzen.
- Ohne warten direkt in den vorgeheizten Backofen geben und für etwa 25 Minuten goldbraun backen.
- Fertige Sonntagsbrötchen mit einem Tuch bedecken und für fünf Minuten ruhen lassen. Fertig.
Schnelle Brötchen ohne Hefe Rezept - Hinweise & Tipps
Anstatt Joghurt kann auch 70 g Quark (Topfen) verwendet werden. Diesen braucht ihr nur etwas mit Wasser verdünnen, bis ihr die gleiche Menge habt.
Schlagwörter:
Backen
Brot und Brötchen
Snack
Fingerfood
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