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Fudii Online » Schnelle Knoblauchcremesuppe im Thermomix®
Schnelle Knoblauchcremesuppe im Thermomix®
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Leicht
| Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 15 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
- Knoblauch und Zwiebel schälen. Den Zwiebel dabei vierteln und mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
- Weiche Butter dazugeben und für 3 Minuten / 120°C / Stufe 1 andünsten.
- Mehl hineingeben und für 2 Minuten / 100°C / Stufe 2 anschwitzen.
- Gemüsebrühe untermischen und für 8 Minuten / 100°C / Stufe 2 kochen lassen.
- Jetzt kommt die Sahne dazu. Mit Salz und beiden Pfeffersorten würzen und 1 Minute / 100°C / Stufe 2 erwärmen. Anschließend 15 Sekunden bei Stufe 8 fein pürieren.
- Eventuell nochmals abschmecken und servieren.
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