Schnelle Knoblauchcremesuppe im Thermomix® - Rezept | Fudii.online

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Fudii Online » Schnelle Knoblauchcremesuppe im Thermomix®

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Schnelle Knoblauchcremesuppe im Thermomix®

Leicht
3.3 Sterne bei einer Bewertung
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:













für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 15 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Knoblauch und Zwiebel schälen. Den Zwiebel dabei vierteln und mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Weiche Butter dazugeben und für 3 Minuten / 120°C / Stufe 1 andünsten.
  3. Mehl hineingeben und für 2 Minuten / 100°C / Stufe 2 anschwitzen.
  4. Gemüsebrühe untermischen und für 8 Minuten / 100°C / Stufe 2 kochen lassen.
  5. Jetzt kommt die Sahne dazu. Mit Salz und beiden Pfeffersorten würzen und 1 Minute / 100°C / Stufe 2 erwärmen. Anschließend 15 Sekunden bei Stufe 8 fein pürieren.
  6. Eventuell nochmals abschmecken und servieren.

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Kommentare (8)

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