Schneller Apfelstrudel
schnelles Apfelstrudel-Dessert mit Yufkateig
| von Lila Kuchen |  Leicht |
| Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit k.A. |
Zutaten:
1 Blatt Yufka- oder Strudelteig
2 Äpfel
50 g Haselnüsse, gehackt
30 g Rosinen
1 EL Honig
1 TL Zimt
2 TL Butter
2 TL Zucker
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 20 min | Ruhezeit: k.A. | Schwierigkeit: Leicht
- Für den schnellen Apfelstrudel zuerst die Äpfel waschen und je nach Geschmack mit oder ohne Schale mit einer Reibe fein raspeln.
- Gehackte Haselnüsse, Rosinen, Honig und Zimt dazugeben und gut verrühren.
- Apfelmasse auf den Teig mittig verteilen (siehe Video oben) und zusammenklappen.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backblech etwas einfetten. Teigrolle darauf legen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Damit die Oberfläche schön karamellisiert, Zucker darauf streuen.
- Zuletzt im Backofen für etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Für den schnellen Apfelstrudel kann auch Filo- oder Blätterteig verwendet werden. Perfekt dazu passt auch Vanillesauce.
Anzeige
Klingt lecker? Rezept mit Freunden teilen.
Das könnte dich auch interessieren
Weitere Rezepte
Anzeige
