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Fudii Online » Schneller Kokoskuchen

Schneller Kokoskuchen

So schnell und einfach gelingt dir ein Kokoskuchen

Schneller Kokoskuchen Rezept
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
von P&S Backparadies
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Leicht
Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

30 min
Ruhezeit

-

Zutaten:











Ausserdem:






für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 30 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für den Kokoskuchen die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und etwa 5 Minuten mit einem Rührgerät schaumig schlagen.
  2. Danach unter Rühren die restlichen Zutaten nach und nach dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Backform mit Backpapier auslegen oder mit Öl oder Butter vollständig einfetten.
  4. Teig in die Backform einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze etwa 25 - 30 Minuten goldbraun backen.
  5. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig!

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