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Name:

Schneller Kokosmilchreis für unterwegs

Milchreis mit wenig Kalorien

Schneller Kokosmilchreis für unterwegs Rezept
von Yasty Chef
Leicht
Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

25 min
Ruhezeit

-

Zutaten:










Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min | Koch-/Backzeit: 25 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Zuerst das Wasser in einem Topf zum kochen bringen. Xylit, Stevia und Salz einrühren bis es nicht mehr zu sehen ist.
  2. Reis dazu geben und solange bei mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Masse eine klebrige Konsistenz bekommt.
  3. Kokosmilch hinzugeben und mit Bourbon Vanille abschmecken. Zugedeckt unter gelegentlichem umrühren für 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Früchte fein pürieren.
  5. Sobald der Kokosmilchreis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kann er serviert und als Topping mit den pürierten Früchten verfeinert werden.

Schneller Kokosmilchreis für unterwegs Rezept - Hinweise & Tipps
Milchreis To Go - für die mobile Variante nehmt einfach Schraubgläser und füllt diese zuerst mit dem Reis und danach mit dem Fruchtmus. Verschraubt und kühl gelagert ist er für den nächsten Tag gleich einsatzbereit :)
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