Schokoladenkuchen

Zutaten:

Zubereitung:

1. Für den Schokokuchen den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Backform mit Butter oder Margarine einfetten und mit Mandeln bestreuen.
3. Für den Teig die Schokolade in den Mixtopf geben und für 8 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben.
4. Eier, Zucker, brauner Zucker und die Butter in den Mixtopf geben und für 1 Minuten / Stufe 4 miteinander verrühren.
5. Kakaopulver, Mehl und Wasser dazu geben und für 30 Sekunden / Stufe 4-5 vermischen. Fertige Teigmasse in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen für 50 - 55 Minuten backen.
6. In der Zwischenzeit für den Bienenstich die Butter, Honig, Zucker und Prise Salz in den Mixtopf geben und für 2 Minuten / 90°C / Stufe 2 erhitzen.
7. Danach die Milch hinzugeben und für 1 Minute / 90°C / Stufe 2 weiter erhitzen.
8. Zuletzt die gehobelten Mandelblättchen in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden / Linkslauf / Stufe 1 kurz unterrühren.
9. Mandelmischung auf dem Schokokuchen gleichmäßig verteilen und für weitere 15 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze fertig backen. Kurz abkühlen lassen und schmecken lassen.