Schokomuffins mit Bananen - Rezept | Fudii.online

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Schokomuffins mit Bananen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:
















für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Schokomuffins zuerst die Sahne mit der Milch vermischen und zu den Eiern in eine Schüssel geben.
  2. Mit einem Löffel oder Schneebesen gut verrühren. Leicht abgekühlte Butter unterrühren und beiseite stellen.
  3. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Kakaopulver und gehackte Schokolade miteinander vermischen. Mit einer Prise Zimt und Muskatnuss würzen.
  4. Bananen in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmasse geben.
  5. Vorbereitete Sahne-Milch Mischung unterrühren und dabei den Muffinteig kurz aber gründlich durchrühren.
  6. Teig auf die Muffinförmchen aufteilen, auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 15 - 20 Minuten backen.

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