Schwarzbrot aus der Kastenform - Rezept | Fudii.online

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Schwarzbrot aus der Kastenform

Schwarzbrot ganz einfach und schnell selber machen

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Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min		 Koch-/Backzeit

65 min		 Ruhezeit

60 min

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Zutaten:













Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 65 min
Ruhezeit: 60 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem weichen Teig verarbeiten. Für 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Danach nochmals kurz mit der Hand durchkneten und in die eingefettete Kastenform geben. Etwas andrücken und glatt streichen.
  3. Abgedeckt nochmals für 30-40 Minuten ruhen lassen.
  4. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Mit Hilfe eines Stäbchens einige Löcher in den Schwarzbrot-Teig stechen und im vorgeheizten Backofen abgedeckt auf der untersten Ebene für etwa 50 Minuten backen.
  6. Nach den 50 Minuten den Deckel bzw. die Folie entfernen und für 15 Minuten fertig backen.
  7. Das Schwarzbrot komplett auskühlen lassen. Guten Appetit.

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