Seelachs-Röllchen mit Speck - Rezept | Fudii.online

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Seelachs-Röllchen mit Speck

Seelachs-Speck Röllchen mit leckerer Tomaten-Sauerrahm Sauce

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von ALIEN-BBQ
Leicht
Dieses Rezept hat noch keine Bewertung
Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

10 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:











Für die Soße:









für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Möhren und Lauchzwiebel waschen und in Mundgerechte Stifte schneiden. Blätter vom Basilikum abzupfen.
  2. Seelachsfilets mit Salz und Pfeffer an beiden Seiten würzen. Mit Tomatenpesto bestreichen, mit etwas Gemüse belegen und 1 - 2 Blättern Basilikum darauf legen.
  3. Danach komplett einrollen und mit einer Scheibe Speck umwickeln.
  4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und an allen Seiten für ein paar Minuten knusprig anbraten.
  5. Für die Sauce alle Zutaten in einem Kochtopf miteinander verrühren und kurz erhitzen.
  6. Soße auf einen Teller geben, Seelachsröllchen darauf setzen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Gibt es die Seelachs-Speck Röllchen als Hauptspeise, passt Kartoffelpüree perfekt dazu.

Seelachs-Röllchen mit Speck Rezept - Hinweise & Tipps
  • Für diese Röllchen braucht man keine Zahnstocher, denn der Bacon hält alles zusammen.
  • Als Vorspeise reicht meistens ein Röllchen pro Person.
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