Sellerie-Birnen Suppe - Rezept | Fudii.online

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Fudii Online » Sellerie-Birnen Suppe

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Sellerie-Birnen Suppe

Leckere Herbstsuppe mit Sellerie und Birnen

Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:









Ausserdem:




für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min | Koch-/Backzeit: 15 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Für die Sellerie-Birnen Suppe den Knollensellerie und Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Öl in einem Topf erhitzen.
  3. Zwiebel kurz anschwitzen.
  4. Danach die Selleriewürfel etwas anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 20 Minuten bei mittlerer Stufe zugedeckt köcheln lassen, bis der Sellerie weich ist.
  5. Jetzt die Birnenstücke ebenfalls dazu geben und kurz mitköcheln lassen. Gerade soviel, dass sie warm sind.
  6. Mit dem Pürierstab oder Standmixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Guten Appetit!

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