Serano Spargelröllchen | BBQ & Grill - Rezept | Fudii.online

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Serano Spargelröllchen | BBQ & Grill

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Leicht
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Vorbereitungszeit

15 min
Koch-/Backzeit

15 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:








für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 15 min
Koch-/Backzeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Zuerst die holzigen Enden des Spargels abbrechen, den Spargel in Olivenöl wenden und salzen.
  2. Den Spargel unter ständigem Wenden auf dem Grill für 5-10 Minuten weich grillen, bis er sich verbiegt, sobald man ihn am Ende hochhebt.
  3. Dann eine Scheibe Seranoschinken im 45° Winkel auf das Brett legen, jeweils 2 Spargelstangen um 45° versetzt darauf legen, etwas geriebenen Manchego darüber verteilen und mit einer weiteren Spargelstange abschließen. Dann den Spargel in dem Seranoschinken einrollen. (siehe Video)
  4. Die Röllchen dann pro Seite für 2-3 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Fertig!

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