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Spaghetti-Carbonara-Kuchen
im Thermomix® TM 5
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Vorbereitungszeit 20 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 20 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für den Spaghetti-Carbonara-Kuchen zuerst die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit den Parmesan im Mixtopf für 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
- Als nächstes den Boden der Auflaufform mit dem Speck gleichmäßig belegen.
- Pasta abgießen, gut abtropfen lassen und in die Auflaufform füllen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Carbonara Sauce die Eier, saure und süße Sahne (Sauerrahm und Schlagobers), Milch und die Gewürze in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden / Stufe 4 gut verrühren. Eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken und in die Auflaufform füllen bis die Pasta bedeckt ist.
- Spaghetti-Carbonara Masse mit dem zuvor geriebenen Parmesan bestreuen und mit den Cocktailtomaten belegen.
- Im vorgeheizten Backofen für 25 - 30 Minuten fertig backen. Guten Appetit :)
Schlagwörter:
Kuchen
Hauptspeisen
Thermomix
Überbacken
Auflauf
Raffiniert und Preiswert
Pasta
Sahne
Speck
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