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Fudii Online » Süß-scharfes Putengulasch
Süß-scharfes Putengulasch
mit Sahne
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Vorbereitungszeit 10 min |
Koch-/Backzeit 30 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 10 min
Koch-/Backzeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
- Für das Putengulasch die Putenbrust waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Chili hacken und Champignons in Scheiben schneiden.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Putenfleisch und Champignons darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und gehackte Chilis untermischen und unter Rühren ebenfalls kurz scharf anbraten.
- Mit Sahne und Brühe ablöschen und für 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
- Für den süß-sauren Geschmack einen guten Schuss süßen Reiswein unterrühren und eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf einem Teller anrichten und mit etwas Curry bestreuen. Mit Reis oder Nudeln servieren. Guten Appetit!
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