Suppengrün haltbar machen - Rezept | Fudii.online

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Suppengrün haltbar machen

Eingemachtes Suppengrün auf Vorrat für etwa 1 kg

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Leicht
3.3 Sterne bei einer Bewertung
Vorbereitungszeit

20 min		 Koch-/Backzeit

-		 Ruhezeit

-

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Zutaten:














Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Für das eingemachte Suppengrün das ganze Gemüse waschen, schälen und alles in etwa 1 cm grobe Stücke schneiden.
  2. Mit dem Zerkleinerer in kleine Stücke verarbeiten. Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Salz ordentlich vermengen.
  3. Jetzt noch in Gläser füllen. Dabei immer wieder fest andrücken damit keine Luftlöcher entstehen und bis zum Rand anfüllen und fest verschliessen.
  4. Kühl und verschlossen hält sich das Basis-Suppengrün etwa ein halbes Jahr.

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