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Fudii Online » Tomaten gebraten mit Parmesan
Tomaten gebraten mit Parmesan
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Vorbereitungszeit 5 min |
Koch-/Backzeit 20 min |
Ruhezeit - |
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Zutaten:
Ausserdem:
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht
- Jede Tomate in 3 breite Scheiben schneiden. Dabei den Strunk entfernen. Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Butterschmalz in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelscheiben darin gut andünsten. Mit Salz würzen.
- Tomatenscheiben in einer weiteren Pfanne zuerst ohne Öl für ein paar Minuten scharf anbraten. Damit der Großteil des Wasser darin verdampft.
- Danach die Tomaten wenden und Öl dazugeben. Mit Salz würzen und an beiden Seiten gut anbraten.
- Beide Zutaten pfeffern. Danach die Tomaten auf einem Teller anrichten, die Zwiebeln darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
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