Tomaten gebraten mit Parmesan - Rezept | Fudii.online

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Fudii Online » Tomaten gebraten mit Parmesan

Tomaten gebraten mit Parmesan

Leicht
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Vorbereitungszeit

5 min
Koch-/Backzeit

20 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:







Ausserdem:





für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 5 min
Koch-/Backzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht

  1. Jede Tomate in 3 breite Scheiben schneiden. Dabei den Strunk entfernen. Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Butterschmalz in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelscheiben darin gut andünsten. Mit Salz würzen.
  3. Tomatenscheiben in einer weiteren Pfanne zuerst ohne Öl für ein paar Minuten scharf anbraten. Damit der Großteil des Wasser darin verdampft.
  4. Danach die Tomaten wenden und Öl dazugeben. Mit Salz würzen und an beiden Seiten gut anbraten.
  5. Beide Zutaten pfeffern. Danach die Tomaten auf einem Teller anrichten, die Zwiebeln darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.

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