Tomatenreis mit Fetakäse - Thermomix - Rezept | Fudii.online

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Tomatenreis mit Fetakäse - Thermomix

Leicht
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Vorbereitungszeit

10 min
Koch-/Backzeit

50 min
Ruhezeit

-

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Zutaten:















Für die Soße:







für Portionen/Stück

Zubereitung:

Vorbereitungszeit: 10 min | Koch-/Backzeit: 50 min | Ruhezeit: - | Schwierigkeit: Leicht

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl zugeben und für 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
  3. Den Reis hinzufügen und nochmals für 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Reis in den Varoma umfüllen.
  4. Paprikastreifen und Zucchinischeiben über den Reis verteilen und eine 1/2 Dose Pizzatomaten darübergeben.
  5. Champignonsscheiben ebenfalls über die Pizzatomaten verteilen und Cocktailtomaten dazulegen. Alles mit 2 Teelöffel Gemüsebrühe und Pfeffer würzen und durchmischen.
  6. Den gewürfelten Fetakäse darübergeben.
  7. Wasser in den Mixtopf füllen, 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe und restliche Dose Pizzatomaten dazugeben. Mixtopf verschliessen, Varoma mit Deckel aufsetzen und für 40 Minuten / Varoma / Stufe 1-2 kochen. Nach den 40 Minuten den Varoma abnehmen und zur Seite stellen.
  8. Garsud im Mixtopf lassen, Mehl, Sahne, Butter und Zitronensaft dazugeben und für 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 4 zu einer Soße zubereiten. Fertig!

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